玉子 大好き私たちの身体を維持していくには栄養を摂らないといけません． それもバランスよく！ これって案外難しいですよね。 好きなものだけ食べていると、偏ってしまいます。 私は、いつも食べるとき美味しいな！と思って食べるように心がけています。 料理を作ってくれた人に感謝。 食材を売ってくれた人に感謝。 食材を運んでくれた人に感謝。 食材を作ってくれた人に感謝。 美味しい空気を作ってくれている自然に感謝。地球に感謝。 何でもおいしいと感じる私を健康に産んでくれた両親に感謝。先祖に感謝。 全てに感謝です。 （いつも全てに感謝できるとは思わないので、できる限りしようと思っています。) 私は、いつも食べるときよく噛んで食べるようにしようとしています。 健康のためにもいいとは思いますが、 味わうためにもとてもいいと思うからです。 食べ物で何が好きかな？と考えたとき、 いろんな料理が頭の中に浮かんできますが、 食材は？と考えると、よく使う食材なのかなと思います。 私は、卵です。 生のままでも、半熟でも、しっかり加熱しても・・・。 とにかく手軽に使えます。 また、卵は食物繊維とビタミンC以外の栄養素を全て含んでおり、 その栄養価の高さから「完全栄養食品」と呼ばれるほど理想的な食品なのです。 卵かけごはんもおいしいですし、 ゆで卵にしてもおいしい。黄身の半熟度合いも好き好きでそれぞれにこだわりのあるところではないでしょうか。 玉子焼き、だし巻き卵、オムレツ、オムライス、チャンプルー、 チャーハンや野菜炒め、にら肉炒めなどにも卵は欠かせません。 あぁ〜 食べたくなってきた。 玉子 大好き！ |